昭平縣 授人以漁送技術(shù) 手工制茶顯效益

昭平縣 授人以漁送技術(shù) 手工制茶顯效益

4閱讀 2023-08-23 03:05 行業(yè)

為了提升茶葉附加值,幫助茶農(nóng)增加收入,增強(qiáng)庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展的后勁和潛力,近日昭平縣政府在走馬鎮(zhèn)舉行手工茶加工技藝培訓(xùn)班,為該鎮(zhèn)73名參訓(xùn)學(xué)員現(xiàn)場教學(xué)并發(fā)放手工茶炒鍋。


學(xué)員在制茶師傅指導(dǎo)下揉捻茶葉。左德強(qiáng)攝

“以秋茶為原料,不到5公斤的茶葉鮮葉就可制作出1公斤的干茶。目前,茶葉鮮葉市場收購價(jià)格每斤在6元左右,而手工制作出來的干茶,價(jià)格普遍在300元每公斤以上,加工出來的干茶產(chǎn)品附加值最少提升5倍以上,手工制茶效益高?!痹撴?zhèn)從事手工制茶的致富帶頭人和培訓(xùn)班的組織者陳震介紹。


茶農(nóng)領(lǐng)取炒茶鍋。左德強(qiáng)攝

目前,昭平全縣有生產(chǎn)加工茶葉企業(yè)140余家,這些茶葉加工企業(yè)大多是以機(jī)械化生產(chǎn)為主。而手工制茶,小而精,占地不多,可根據(jù)顧客不同口味定制綠茶、紅茶乃至白茶、黑茶,既滿足顧客需求,又能增加茶農(nóng)收入,對促進(jìn)庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展大有裨益。

(左德強(qiáng))

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